La Pancetta Arrotolata è ottenuta dalla pancia disuini italiani, lavorata con sale, pepe ed erbe locali, poi arrotolata a mano e lasciata stagionare lentamente. La fetta rivela strati alternati di grasso e magro, per un morso morbido e avvolgente.

Perfetta per antipasti, panini ricchi o da cucinare in piatti tipici.