Toscani di nome e di
gusto.
Da oltre cinquant’anni custodiamo con orgoglio l’arte della salumeria toscana. Ogni salume nasce da mani esperte, ricette di famiglia e una passione senza tempo. Non offriamo solo prodotti: offriamo la Toscana più autentica, fatta di profumi, sapori e tradizioni che raccontano la nostra terra.
Ogni assaggio è un viaggio: semplice, genuino e indimenticabile.
Ogni fetta racconta un territorio.
Lavoriamo senza compromessi: materie prime locali, allevamenti vicini e controllo diretto in ogni fase, dalla stalla alla stagionatura. Ogni salume è il risultato di territorio, mani esperte e scelta etica.
I nostri salumi sono tutti prodotti da animali nati, allevati e macellati in Italia, con particolare attenzione e cura verso le razze autoctone come la Cinta Senese e gli altri allevamenti presenti nel territorio toscano.
Sapori che parlano toscano.
Dal profumo della Finocchiona IGP alla morbidezza della Porchetta cotta al forno a legna, la nostra selezione racconta la Toscana attraverso i suoi sapori più autentici.
Radici Toscane.
Orgoglio di famiglia.
Nati nel cuore della Valdichiana, a Monte San Savino, portiamo avanti la tradizione che il maestro salumiere Walter Iacomoni ha iniziato nel 1968, in una piccola bottega di paese. Oggi, la nostra famiglia prosegue quella storia con lo stesso entusiasmo per i sapori di qualità: selezione rigorosa delle materie prime, lavorazioni artigiane, cura in ogni dettaglio. Coniughiamo l’amore per la norcineria toscana con l’innovazione necessaria per restare fedeli alla qualità che da sempre ci distingue.